zondag 23 juni 2013

Voorbereidingen op een culinair najaar.

Vanmorgen contact gehad met Michel en Erica van den Beld die al 11 jaar heerlijke wijnen maken op hun eigen wijngaard in de Dordogne. Aangezien ik eerdaags samen met mijn zoon een mannen weekje ga houden hebben we dus ook gelijk de mogelijkheid om hun mooie wijnen in te kopen. Ook zal ik polsen of Michel in November de tijd heeft om op onze najaarsproeverij te komen, want hij is de meester als het gaat om het uitleggen van hun mooie assortiment. Maar om nu alvast onze vaste "van den Beld " klanten te voorzien zullen we de voorraad eerst gaan halen.

In September zullen Erwin in Ed naar Italië afreizen om mooie kazen voor het najaar te selecteren en de wijngaarden zullen natuurlijk ook bezocht worden om in Oktober weer een workshop kaas-wijn te organiseren, we zullen de datum eind juli op onze website zetten. Www.kaasspeciaalzaak.nl

Waarschijnlijk zullen we op deze leuke reisjes zonnige dagen aan treffen maar ik hoop dat iedereen in Nederland ook nog een beetje zomer krijgt en lekker kan genieten van onze kaasjes met bijpassende wijn.

Kaasgroet van Ed.



Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen